冬至，是二十四节气中的第22个节气，是冬季的第四个节气。从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。

冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节。

饺子VS汤圆

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆。

【北吃饺子，南吃汤圆】到底是如何起源的呢？关于冬至的南北美食之争，我们一起来了解一下源头。

1.冬至吃饺不冻耳

在我国北方许多地区，在每年冬至日，都有吃饺子的习俗。这个习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。

张仲景在行医的时候，发现贫困百姓因为冬天天气寒冷，两个耳朵经常长冻疮，痛苦不堪。于是，他就在冬至那天，和自己的徒弟们给老百姓分发祛寒娇耳汤，用祛寒娇耳汤来治疗老百姓的耳朵冻疮。

祛寒娇耳汤就是今天饺子的前身，用面皮包裹，里面是羊肉和驱寒的药材做的馅儿。老百姓吃了之后，身体强健，冻疮很快就治好了。

随着时间的流逝，冬至吃饺子的习俗就一直延续至今，甚至民间有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

2.冬至汤圆庆团圆

而在南方地区冬至吃汤圆的风俗有两种说法，第一种是为了庆祝团圆，第二种则代表添岁（也就是吃汤圆代表大了一岁）。

早在唐宋时就有了吃汤圆的习俗，当时冬至这一天要举行大型的祭祀活动，妇女们早早的就起来准备好祭祀的饭菜，然后再包上一锅汤圆，等到祭祀的人们回来了，就一家围坐吃汤圆，这样也表示团团圆圆的意思。

现在人也把汤圆当成团圆的象征，尤其是南方的人们比较喜欢吃甜食，所以在冬至这一天都会煮上一锅汤圆。

根据史料记载冬至这一天吃汤圆也是“添岁”的意思，做好汤圆以后大家围坐在一起吃，吃完以后就长了一岁，因为在古代他们认为冬至就是年尾，也就是过年了你又大了一岁。

冬至吃饺子/汤圆的渊源已经介绍完了，那么，你到底是饺子党还是汤圆党呢？大家不妨在下方投票区交流下意见哦！

冬至，是一个离寒冷越来越近的节气，它挟着寒风到来。所以大家一定要注意保暖。

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